Mexikanische Kellner verdienen ausschließlich das Trinkgeld der Gäste. Es ist normalerweise nicht auf der Rechnung ausgewiesen, aber in der Speisekarte steht oft ein Hinweis. Üblich sind 15%. In Familienrestaurants gibt man weniger.
Taxifahrer und Schuhputzer bekommen kein Trinkgeld.